Бон аква без газа

Приготовленный на бульоне из свинины и говядины. Подается со сметаной и пампушкой с чесноком.

Поджаренные ломтики домашнего хлеба с яйцом пашот, семгой слабосоленой, яичным соусом и рукколой

С телячьими почками, говядиной, ветчиной, каперсами и лимоном, подаётся с домашней сметаной и гренками из серого хлеба, обжаренными на сливочном масле